Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Заметки садового мастера

18.08.2016, 11:43      Новости Наро-Фоминска
Приветствую Вас, постоянные посетители творческой садовой мастерской «Для умножадных». Сегодня мы продолжим знакомство с пряно-ароматическими растениями. В начале, как всегда, немного истории. Ещё Карл Великий (742-814 г.) велел выращивать травы в императорских садах и использовать их не только как приправу к блюдам, но и для лечения. Более 74 трав вошло в сборник, составленный в период правления этого франкского монарха. История сохранила меткое определение, сформулированное Карлом в ответ на вопрос известного в те времена учёного, что такое трава. Король сказал: «Друг врача и похвала повару»… Ну, а теперь о нём, о нашем сегодняшнем госте. Если вам посчастливилось побывать на юге Франции или на севере Италии, то, путешествуя по дорогам вдоль солнечных берегов Средиземного моря, вы, конечно же, обращали внимание на окружающий ландшафт. На опалённых солнцем сухих южных и юго-западных склонах вы видели серо-зелёные группы невысоких полукустарников, устилающих, словно ковром, неровности оранжевых холмов. Это растение – розмарин лекарственный семейства яснотковых, принадлежит к числу немногих, которые были чрезвычайно популярны с глубокой древности до Средневековья. Греки посвящали его богине Венере, а римляне увенчивали им своих домашних божков. В Средние века обычай несколько изменился, розмарином стали украшать подаваемую на пиршество дичь. С ним было связано множество поверий: считалось, что кустарник может сделать человека весёлым и счастливым, избавить от злых снов, а главное - сохранить молодость. В особом почёте он был и при дворе французских королей. Достоверно известно, что молодые побеги, покрытые бледно-лиловыми или слегка голубоватыми ароматными цветочками, снопами срезали и увозили за далёкие горы, где королевы и фрейлины ежедневно принимали ванны из розмариновой воды. Знаток пряных трав Ольга Уварова упоминает: «И самые первые духи, между прочим, так называемая Венгерская вода, придуманные королевой Елизаветой венгерской в 1370 г., это не что иное, как масло розмарина, растворённое в спирте». «Венгерская вода» продавалась только в аптеках и стоила очень дорого, так как была предназначена «для хранения женского очарования». Вино, настоянное на розмарине, считалось универсальным лечебным средством. Сегодня все те замечательные средства, которые приписывала растению древняя и средневековая медицина, подтверждены наукой. Установлено, что розмарин – прекрасный антидепрессант, а содержащиеся в нём вещества стимулируют умственные способности и укрепляют память. Ну и, конечно, любимое растение патрицианок и эллинок прекрасно (в небольшом количестве) в овощных супах, в мясных фаршах, жареном мясе, капусте и грибах. К сожалению, в нашей полосе розмарин можно выращивать только как контейнерное растение. Следует учесть, что чем ниже температура в комнате зимой, тем обильнее розмарин будет цвести. Это первое. Второе. Розмарин неприхотлив, но не переносит чрезмерного полива. Ну и самое главное – на лето его рекомендуется выносить в сад или на балкон, а вносить в дом задолго до заморозков, ибо резкие колебания температуры приводят к сильному листопаду, что отрицательно сказывается на декоративности.

Всего Вам доброго и удачи. Ваша Лёля Титова  
Источник: cgnf.ru
 Читайте также:

Оксана Пушкина посетила Наро-Фоминский район с рабочим визитом

30 мая депутат Государственной Думы РФ, заместитель председателя комитета Госдумы по вопросам семьи, женщин и детей Оксана Пушкина посетила Наро-Фоминский район с рабочим визитом в рамках региональной недели. Свой визит Оксана Викторовна начала с посещения СРЦ «Сказка»,..

Можно ли воспитать ребенка без ремня?

Почему мы до сих пор можем физически наказывать детей? Что делать тем, кто принимает подобный способ наказания, но хочет остановиться? Об этом рассказывает педагог-психолог Людмила Петрановская. Ч асто родители задают вопрос: можно ли наказывать детей и как? Но с наказаниями в..

Главные задачи новой (старой)организации «Водоканал»

Муниципальное унитарное предприятие «Водоканал» немногим больше месяца назад стало одним из важнейших ресурсоснабжающих предприятий Наро-Фоминского района. Какие основные задачи ставит перед собой предприятие, какие работы здесь собираются осуществить на пути их решения? Об эт..

Мособлдума приняла закон о формировании Наро-Фоминского городского округа

Сегодня на выездном заседании Московской областной Думы, которое прошло в подмосковной Дубне, региональными депутатами был принят закон "Об организации местного самоуправления на территории Наро-Фоминского муниципального района". О том, каких изменений стоит ожидать жителям На..

В Наро-Фоминском районе возобновляют подачу тепла

Из-за холодной погоды, которая установилась на территории Московского региона, отопление уже вернули в социальные учреждения Наро-Фоминского района. Подача тепла в жилые дома проводится сегодня и будет налажена в ближайшие дни. Решение о возобновлении отопления принято ..

Приглашаем на общеобластной субботник 22 апреля

Уважаемые жители Наро-Фоминского района! Приглашаем вас принять участие в общеобластном субботнике, который пройдет в рамках Года экологии в России в городских и сельских поселениях района 22 апреля с 9.00. Все участники субботника будут обеспечены необходимым инвентарем для п..

Субботник дал старт месячнику благоустройства

8 апреля по Московской области прошёл первый в нынешнем году областной субботник. Именно он дал старт месячнику благоустройства Подмосковья. Активное участие в нём приняли и поселения Наро-Фоминского муниципального района, где также приводилась в порядок территория. Несмотря н..

Формируется новый состав Общественной палаты района

1 марта начался приём заявлений в новый состав Общественной палаты Наро-Фоминского района. Как будет проходить формирование нового состава, рассказала земеститель председателя Общественной палаты Наро-Фоминского района Наталья Ивановна Мамаева: - Перечень документов, предостав..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство